Auswahl der Rohstoffe und Kontrolle bei der Beschaffung

McCormick ist weltweit einer der größten Marktteilnehmer im Bereich Kräuter und Gewürze. Es wird aus vierzig verschiedenen Pflanzenarten, die aus vierzig verschiedenen Ländern stammen, eine Auswahl getroffen. Um Rohstoffe von stets gleichbleibend hoher Qualität zu erhalten, hat McCormick im Jahr 2000 die McCormick Global Sourcing Ingredients (MGIL) gegründet, ein Unternehmen, das sich um den Einkauf der Kräuter und Gewürze kümmert. Jedes Jahr bereisen die Einkäufer und Qualitätsauditoren die Länder, in denen die Produkte angebaut werden, um sie besser kennenzulernen und die besten Einkaufsstrategien zu entwickeln.