Zentrales Analyselabor

McCORMICK Europe verfügt über ein eigenes Labor, das die physikalischen, chemischen und mikrobiologischen Analysen ermöglicht, die notwendig sind, um eine Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und Produktspezifikationen zu gewährleisten. Jährlich werden mehr als 50 000 Analysen an mehr als 8 000 Proben durchgeführt, mit besonderem Augenmerk auf: die organoleptische Stabilität der Produkte, Fehlen von pathogenen Mikroorganismen, Fehlen von Verstößen: verbotene Farbstoffe, die Forschung zu Kontaminaten: Rückstände von Pestiziden, Mykotoxine... Die Analysen sind an die Normen AFNOR und/oder ISO angepasst. Das Labor entwickelt auch eigenständige Methodologien, die als Referenz verwendet werden