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    Grillierte Sardinen mit Rosmarin und Chili
    Fisch

    Grillierte Sardinen mit Rosmarin und Chili

    Eine schmackhafte, heisse Sommer-Vorspeise: mit Rosmarin und Chili marinierte Sardinen.
    • 6

      Zutaten

    Zutaten

    4

    Portionen

    • 1 EL Olivenöl
    • 8 Sardinen, ausgenommen
    • Chilies, zerstossen
    • 2 TL Rosmarin
    • Zitronensaft
    • Meersalz

    Schlüsselprodukte

    Rosmarin
    Rosmarin
    Meersalz
    Meersalz

    ZUBEREITUNG

    • Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen, Alufolie auf dem Grillblech ausbreiten und grosszügig mit Olivenöl bestreichen.

    • Sardinen auf das Blech legen und mit zerstossenen Chilis und Rosmarin bestreuen, einen Spritzer Zitronensaft und Olivenöl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

    • Sardinen auf jeder Seite 5 Minuten grillieren (je nach Grösse etwas länger) bis sie braun sind. Mit einem frischen Salat servieren.