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    Schweinespieße mit Zitrone und Sesam
    Fleisch und geflugel

    Schweinespieße mit Zitrone und Sesam

    • 15m

      Vorbereitung

    • 15m

      Kochzeit

    • 9

      Zutaten

    Zutaten

    4

    Portionen

    • 600 Gramm Schweinefleisch, gewürfelt
    • 8 Kirschtomaten
    • 1 Peperoni, in Stücke geschnitten
    • ½ Esslöffel Herbes de Provence
    • 5 Esslöffel Sojasauce
    • 5 Esslöffel Limettensaft
    • 5 Esslöffel geröstete Sesamsamen
    • 5 Esslöffel Olivenöl
    • Limettenschnitze zum Servieren

    Schlüsselprodukte

    Herbes de Provence
    Herbes de Provence

    ZUBEREITUNG

    • In einer Gewürzmühle oder einem Mörser 3 EL Sesamsamen zermahlen, Öl, Limettensaft, Sojasauce, Kräuter und restliche Sesamsamen hinzufügen.

    • Das Schweinefleisch dazugeben, pfeffern und alles gut mischen. 2 h oder über Nacht marinieren lassen.

    • Abwechselnd Schweinefleischstücke und Gemüse auf Spiesschen stecken.

    • 15 min grillieren und dabei gelegentlich wenden.