Barbecue Pizza mit Speck und Tomaten

ZUBEREITUNG

• Die Zwiebel in Ringe, den Knoblauch in Scheiben schneiden, beides in Olivenöl kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

• Den Speck in Streifen schneiden und kurz anbraten, sofort aus der Pfanne nehmen.

• Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden, die frischen halbieren und alles in eine Schüssel geben.

• Die Pouletbrust in Streifen schneiden, Ketchup, Sojasauce und die Gewürze beigeben und gut vermengen.

• Den Pizza-Teig rund auswallen und mit der Tomatensauce bestreichen.

• Den Speck, das marinierte Fleisch und die Tomaten darauf verteilen, mit der Pasta Gewürzmischung bestreuen.

• Den Mozzarella in feine Scheiben schneiden, diese in kleine Stücke zupfen und mit dem Parmesan auf die Pizza streuen.

• Mit dem Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen (210°C) 10- 12 Minuten knusprig backen.