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    Orientalische Penne mit Pouletbrust
    pasta und pizza

    Orientalische Penne mit Pouletbrust

    • 25m

      Vorbereitung

    • 20m

      Kochzeit

    • 11

      Zutaten

    Zutaten

    4

    Portionen

    • 450 Gramm Pouletbrust
    • 180 Gramm saurer Halbrahm
    • 350 Gramm Penne
    • 3 TL Thai Curry Hot
    • 1 1/2 TL Sojasauce
    • 1 dl Ananassaft
    • 2 dl Bouillon
    • 130 Gramm Ananaswürfel
    • 100 Gramm Apfelwürfel
    • 250 Gramm Chinakohlstreifen
    • 2 EL geraspelte Kokos

    Schlüsselprodukte

    Thai Curry Hot
    Thai Curry Hot

    ZUBEREITUNG

    • Pouletbrust in gleich grosse Stücke schneiden und mit Thailand Curry hot und Sojasauce 10 Minuten marinieren.

    • Öl erhitzen, Fleisch kurz anbraten, aus der Pfanne nehmen und warmstellen.

    • Den Fond mit Ananassaft und Bouillon ablöschen.

    • Früchtewürfel, Chinakohl und Kokosraspel dazugeben.

    • Das Ganze ca. 5 Minuten leicht einköcheln lassen.

    • Das Poulet dazugeben und Sauren Halbrahm dazugiessen.

    • Salzen, feurig abschmecken und unter die «al dente» gekochten Penne mischen.