Gekochte Sambalsauce
Chilipulver
Gewurze

Chilipulver

Es gibt viele verschiedene Rezepte mit unterschiedlich starker Würzung, bei denen das Chilipulver verwendet wird.

Verwendungstipps

  • Diese Gewürzmischung ist ideal für Fleisch- und Gemüsegerichte. Sie kommt im berühmten Chili con Carne (Kidneybohnen, Rindfleisch und Tomaten) hervorragend zum Ausdruck. Verwenden Sie diese Mischung ebenfalls bei in der Pfanne gebratenen Kohlrouladen und servieren Sie dazu eine heisse Tomatensauce und Reis.
  • Dosierung: 2 Teelöffel (12g) sind ausreichend, um ein Gericht für 4 bis 5 Personen zu würzen. 1 zusätzlicher Teelöffel für ein schärferes Gericht.

Vollständige Zutaten

Cayennepfeffer (89%), Kreuzkümmel (7%), Oregano, Knoblauchpulver