Spare Ribs caramélisées
Deep South Brown Sugar Marinade Mix
Marinade

Deep South Brown Sugar Marinade Mix

Préparation d’épice pour une marinade savoureuse et étonnante, avec une pointe de saveur whisky.

Conseils d'utilisation

Vous avez besoin :

  • 1 sachet McCormick Grill Mates Deep South Brown Sugar Marinade Mix
  • 50ml d‘huile
  • 2 cuill. à soupe de jus d’orange
  • 2 cuill. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 900g de poulet, porc ou bœuf

Préparation :

  • Mélanger dans un bol le contenu du sachet avec l’huile, le jus d’orange et le vinaigre. Réserver 2 cuill. à soupe de la marinade pour plus tard. Ajouter la viande et bien mélanger pour l’enrober.  
  • Couvrir et laisser mariner pendant 15 min. (ou toute une nuit dans le réfrigérateur). Puis enlever la viande du bol et jetez le surplus de marinade.
  • Cuire au grill (ou au four) la viande. Arroser à mi-cuisson la viande avec la marinade préalablement réservée.

Astuce: Essayez une Tennessee Shot Marinade : mélangez le contenu du sachet avec 50ml d’huile, 3 cuill. à soupe de Tennessee Whisky et 2 cuill. à soupe du vinaigre du vin blanc. Après marinez comme d’habitude.

Ingrédients complets

Sel de cuisine (23%), sucre brun (18%), tomate en poudre, amidon modifié, sucre, poudre de chili (poivre de Cayenne, cumin, sel de cuisine, origan, ail), ail déshydraté, poudre de miel, poivre noir, arômes (contient moutarde), poivron rouge, persil, huile de tournesol, poivre de Cayenne, antiagglomérant: silicate de calcium, origan, colorants: extrait de paprika.