Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Portionen
Thymian waschen und zupfen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Chilis ebenfalls in kleine Ringe schneiden und mit dem Olivenöl, Thymian und Knoblauch vermengen. 20 Minuten ziehen lassen.
Fleisch mit ein wenig der Chilimischung bestreichen und auf den Grill geben. Beidseitig ca. 7 bis 9 Minuten grillieren, im Anschluss 5 Minuten ziehen lassen.
Fleisch auf ein Schneidebrett geben und mit dem McCormick BBQ TIME Steak Gewürz bestreuen und aufschneiden.
Ziegenkäse 1 Minute auf den ausgeschalteten Grill geben, so dass er leicht zu schmelzen beginnt. Mit etwas von der Chilimischung bestreichen und zum Steak geniessen.