Indispensables dans les sauces au vin, marinades de viande ou de gibier, foies de volaille, terrines. Les baies de genièvre conviennent parfaitement aux viandes dites fortes, ainsi qu'aux bouillons de viande, oeufs brouillés ou en gelée, navets, et bien sûr, à la choucroute.
Indispensables dans les sauces au vin, marinades de viande ou de gibier, foies de volaille, terrines. Les baies de genièvre conviennent parfaitement aux viandes dites fortes, ainsi qu'aux bouillons de viande, oeufs brouillés ou en gelée, navets, et bien sûr, à la choucroute.
