Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Portionen
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Butter und Herbes Provencales mit einer Prise Salz vermengen.
Pouletbrustfilet an 3 Stellen leicht einschneiden und auf ein feuerfestes Backblech legen.
Butter auf das Poulet streichen und mit schwarzem Pfeffer würzen. Anschliessend die Zwiebeln um das Poulet verteilen und im Ofen für 15 Minuten braten.
Mit Bouillon ablöschen und für weitere 10 Minuten im Backofen schmoren lassen bis die Filets gar sind.
Poulet aus dem Ofen nehmen und für 2 Minuten vor dem Servieren ruhenlassen.
