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| 1 Chinakohl, ca. 400 g |
| 4 Rüebli |
| 1 Lauch |
| 200 g Sojasprossen |
| 4 EL Sojasauce |
| wenig McCORMICK Ingwer gemahlen, Koriander gemahlen, Knoblauchsalz |
| 1 Packung Strudelteigblätter bzw. Filoteig (in orientalischen Läden erhältlich) |
- Gemüse rüsten
- Dicke Mittelrippen vom Chinakohl wegschneiden
- Alle Gemüse fein hacken, würzen
- Aus dem Teig Quadrate von ca. 15 cm ausschneiden.
- Jeweils 2 aufeinander legen
- Füllung darauf verteilen
- 2 Teigecken diagonal über die Füllung schlagen, von einer Spitze her satt einrollen
- Rundherum in genügend Öl, jedoch bei nicht zu starker Hitze, ein paar Minuten knusprig braten
- Dazu passt eine scharfe süss-saure Sauce (z.B. Thai Kitchen Spring Roll Sauce oder Thai Kitchen Sweet Chilli Sauce)
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