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CRUDITÉS MIT CURRYDIP
Preparation Time n/a Serves n/a

Zutaten :

400 g Sauerrahm
1 kleiner säuerlicher Apfel
1 Eigelb, verquirlt
2 EL Curry Mild McCORMICK
Salz
Zwiebelpulver McCORMICK
Pfeffer Weiss Gemahlen McCORMICK
einige Tropfen Tabascosauce
800 g rohes Gemüse (Gurken, Karotten, Peperoni, Blumenkohl o. a.)

Rezept :

  1. Den Sauerrahm in eine Schüssel geben, den geschälten Apfel an der Bircherraffel direkt in den Rahm reiben und sofort mischen, damit sich das Apfelfleisch nicht verfärbt.
  2. Eigelb und Gewürze daruntermischen und die Sauce zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.
  3. Die Gemüse putzen, in Stäbchen, Stengel oder Scheiben schneiden und anrichten.
  4. Die Sauce sorgfältig umrühren und zum Gemüse servieren.
 
 
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