Zimtparfait
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Zimtparfait

  • 10m

    Vorbereitung

  • 6

    Zutaten

Zutaten

4

Portionen

  • 1 Ei
  • 5 Eigelb
  • 80 Gramm Zucker
  • 20 Gramm Vanillezucker
  • 2 TL Zimt gemahlen
  • 3 dl geschlagener Rahm

Vorbereitung

  • Ei, Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Zimt zusammen schaumig rühren, bis die Masse fast weiss ist.

  • Den geschlagenen Rahm darunterziehen und die Masse in eine beschichtete kleine Kuchenform giessen.

  • Über Nacht im Tiefkühler gefrieren lassen.

  • In Scheiben geschnitten servieren.