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    Club Steak mit Ziegenkäse
    Fleisch und geflugel

    Club Steak mit Ziegenkäse

     
    • 10m

      Vorbereitung

    • 18m

      Kochzeit

    • 7

      Zutaten

    Zutaten

    4

    Portionen

    • 2 Stk. Club Steak (je 400 Gramm)
    • 1 kl. Ziegenkäse (ca. 85 Gramm)
    • 4 EL Olivenöl
    • 4 TL McCormick BBQ TIME Steak
    • 3 kl. Chilis
    • 4 Zweige Thymian
    • 2 Knoblauchzehen

    ZUBEREITUNG

    • Thymian waschen und zupfen. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Chilis ebenfalls in kleine Ringe schneiden und mit dem Olivenöl, Thymian und Knoblauch vermengen. 20 Minuten ziehen lassen.

    • Fleisch mit ein wenig der Chilimischung bestreichen und auf den Grill geben. Beidseitig ca. 7 bis 9 Minuten grillieren, im Anschluss 5 Minuten ziehen lassen.

    • Fleisch auf ein Schneidebrett geben und mit dem McCormick BBQ TIME Steak Gewürz bestreuen und aufschneiden.

    • Ziegenkäse 1 Minute auf den ausgeschalteten Grill geben, so dass er leicht zu schmelzen beginnt. Mit etwas von der Chilimischung bestreichen und zum Steak geniessen.