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    Club steak et fromage de chèvre
    Viande et Volaille

    Club steak et fromage de chèvre

     
    • 10m

      Temps de préparation

    • 18m

      Temps de cuisson

    • 7

      Ingrédients

    Ingrédients

    4

    Portions

    • 2 Club steak (400 g chacun)
    • 1 petit fromage de chèvre (env. 85 g)
    • 4 CS d’huile d’olive
    • 4 CC de McCormick BBQ TIME Steak
    • 3 petits piments
    • 4 branches de thym
    • 2 gousses d’ail

    Préparation

    • Laver le thym et l’effeuiller. Éplucher l’ail et le couper en fines tranches. Couper les piments en anneaux fins, puis les mélanger avec l’huile d’olive, le thym et l’ail. Laisser reposer pendant 20 minutes.

    • Badigeonner la viande d’un peu de mélange pimenté et la poser sur le grill. Faire griller pendant 7 à 9 minutes de chaque côté, puis laisser reposer 5 minutes.

    • Placer la viande sur une planche à découper, assaisonner à l’aide d’épices McCormick BBQ TIME Steak et la trancher.

    • Poser le fromage de chèvre sur le grill éteint pendant 1 minute jusqu’à ce qu’il commence à fondre. Badigeonner d’un peu de mélange pimenté et déguster avec le steak