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    Mango-Limetten-Sauce

    • 4

      Zutaten

    Zutaten

    • 1 Limette (Bio)
    • 2 reife Mangos
    • 50 Gramm blanchierte Mandeln
    • Meersalz

    Schlüsselprodukte

    Meersalz
    Meersalz

    ZUBEREITUNG

    • Limetten heiss waschen und die Schale fein abreiben. 3 EL Saft auspressen.

    • Mangos schälen und das Fruchtfleisch nahe am Kern wegschneiden. Mandeln und Mangofleisch zerkleinern und in den Mixer geben. Die Limettenschale und den Saft beigeben.

    • Das Ganze zu einer glatten, cremigen Sauce verarbeiten.