Zutaten
8
Portionen
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Bund Dill
- 5 Zweige Thymian (nur Blättchen)
- 3 EL Öl
- 2 EL Fisch
- Meersalz
- Pfeffer schwarz, gemahlen
- 4 ganze Forellen (ausgenommen und küchenfertig)
Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Portionen
Den Grill auf ca. 200°C vorheizen.
Kräutermantel: Die Petersilie, den Dill und die Thymianblättchen zusammen mit 3 EL Öl und dem McCormick Fisch-Gewürz zu einer dicken Paste pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Forellen grosszügig mit der Kräuterpaste bestreichen, so dass sie wie von einem Mantel umschlossen sind. Den Fisch 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Die marinierten Forellen vorsichtig in die Fischgrillhalter einspannen.
Die Fischhalter auf den Grill geben und für ca. 15-20 Minuten garen.
