Ingrédients
8
Portions
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet d’aneth
- 5 branches de thym (feuilles uniquement)
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de Poisson
- Sel de Mer
- Poivre Noir Moulu
- 4 truites entières (vidées et prêtes à cuisiner)
Temps de préparation
Temps de cuisson
Ingrédients
Portions
Préchauffer le gril à env. 200 °C.
Croûte d’herbes: réduire le persil, l’aneth, et les feuilles de thym mélangés à l’huile et au Mix pour poisson McCormick en une purée épaisse. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Badigeonner généreusement les truites de la pâte aux herbes jusqu’à ce qu’elles soient comme enveloppées dans un manteau. Laisser mariner le poisson 30 minutes au réfrigérateur.
Placer et fixer délicatement les truites marinées dans le support à poisson.
Placer les supports à poisson sur le gril et cuire pendant 15 à 20 minutes.
