Herzhaftes Rindsragout
Fleisch und geflugel

Herzhaftes Rindsragout

Was gibt es Besseres gegen den Winterblues als ein herzhaftes Rindsragout?
  • 10m

    Vorbereitung

  • 8

    Zutaten

Zutaten

4

Portionen

Vorbereitung

  • Ofen auf 180°C vorheizen.

  • Zwiebel halbieren. Eine Hälfte fein schneiden und zusammen mit dem Fleisch und den Karotten in eine ofenfeste Form geben.

  • Das Tomaten-Püree mit der Bouillon vermengen und zum Fleisch geben. Die andere Hälfte der Zwiebel mit den Nelken und Loorbeerblätter spicken und in die Form geben.

  • Mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Stunden im Ofen garen bis das Fleisch zart ist. Vor dem Servieren die Zwiebel herausnehmen.