Tomaten-Mozzarella-Salat oder Insalata Caprese
salate und suppen

Tomaten-Mozzarella-Salat oder Insalata Caprese

  • 10m

    Vorbereitung

  • 7

    Zutaten

Zutaten

4

Portionen

Vorbereitung

  • Die Tomaten und den Mozzarella in gleichmässige, ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden.

  • Die Tomatenscheiben eventuell von den Kernen befreien, dann Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten.

  • Mit Salz und Pfeffer würzen. Wer mag, kann auch ein paar Kapern darüber streuen, dann noch mit Basilikum würzen.

  • Mit Olivenöl beträufeln und mindestens ½ Stunde marinieren lassen, damit die Aromen sich verbinden. ¼ Std. Aus dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.