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    all-rounders

    Knusprige Pouletschenkel mit Mais-Avocado-Salat

    • 16

      Zutaten

    Zutaten

    Zutaten

    Rauchiges Joghurt

    Mais-Avocado-Salat

    • 150 Mais aus der Dose, abgetropft
    • 2 Avocados, gewürfelt
    • 120 Gramm grüne Blattsalate
    • 5 Radieschen, in feine Scheiben geschnitten
    • 150 Gramm Feta-Käse
    • 1 Bund frische Koriander, grob gehackt (optional)

    Dressing

    • Saft von 2 Limetten
    • 3 EL Olivenöl
    • 1/2 TL Meersalz
    • 2 EL Honig

    Schlüsselprodukte

    All-Rounder Mix<br />THE SMOKY ONE
    All-Rounder Mix
    THE SMOKY ONE

    ZUBEREITUNG

    • Die Pouletschenkel mit Olivenöl und der Smoky Gewürzmischung in einer grossen Schüssel vermengen. 30 Minuten marinieren.

    • Bratpfanne stark vorheizen.

    • Die Pouletschenkel mit der Hautseite nach unten in die heisse Pfanne legen und einige Minuten braten, bis sie leicht geröstet sind.

    • Anschliessend wenden und weiterbraten, bis sie vollständig durchgegart sind. Gegebenenfalls die Hitze etwas reduzieren. (10-15 Minuten Gesamtgarzeit)

    • Während das Poulet gart, die Zutaten für das rauchige Joghurt in einer kleinen Schüssel verrühren und beiseitestellen.

    • Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel vermischen.

    • Die Salatzutaten in einer grossen Schüssel vermengen und mit dem Dressing durchmischen.

    • Pouletschenkel zusammen mit dem Salat und dem Joghurt-Dip anrichten und servieren.