Zutaten
- 1 Chinakohl, ca. 400 g
- 4 Rüebli
- 1 Lauch
- 200 Gramm Sojasprossen
- 4 EL Sojasauce
- INGWER
- 1 Strudelteigblätter bzw. Filoteig (in orientalischen Läden erhältlich)
Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Gemüse rüsten.
Dicke Mittelrippen vom Chinakohl wegschneiden.
Das Gemüse fein hacken, würzen.
Aus dem Teig Quadrate von ca. 15 cm ausschneiden.
Jeweils 2 aufeinander legen.
Füllung darauf verteilen.
2 Teigecken diagonal über die Füllung schlagen, von einer Spitze her satt einrollen.
Rundherum in genügend Öl, jedoch bei nicht zu starker Hitze, ein paar Minuten knusprig braten.
