Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Den Essig in einer kleinen antihaftbeschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe 15-20 Minuten erhitzen, oder bis er auf 1 EL reduziert ist. Meersalz hinzugeben, 5 Minuten unter Rühren kochen, oder bis das Meersalz getrocknet ist. Auf ein Backblech geben und das Salz dünn verteilen. Abkühlen lassen, dann das Salz zerkleinern, wenn sich Klumpen gebildet haben.
Das Meersalz und die restlichen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen, bis alles gut vermischt ist. In einem dicht verschlossenen Gefäss im Kühlschrank aufbewahren. Bei Bedarf vor Gebrauch eventuelle Klumpen zerkleinern.