Grillierte Sardinen mit Rosmarin und Chili
Fisch

Grillierte Sardinen mit Rosmarin und Chili

Eine schmackhafte, heisse Sommer-Vorspeise: mit Rosmarin und Chili marinierte Sardinen.
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    Zutaten

Zutaten

4

Portionen

Vorbereitung

  • Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen, Alufolie auf dem Grillblech ausbreiten und grosszügig mit Olivenöl bestreichen.

  • Sardinen auf das Blech legen und mit zerstossenen Chilis und Rosmarin bestreuen, einen Spritzer Zitronensaft und Olivenöl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Sardinen auf jeder Seite 5 Minuten grillieren (je nach Grösse etwas länger) bis sie braun sind. Mit einem frischen Salat servieren.