Zutaten
4
Portionen
- 8 dl leichte Gemüsebouillon
- 3 TL Anis
- 100 Gramm gelbe Peperoniwürfel
- 100 Gramm Frühlingszwiebelringe
- 2 TL Thai Curry Hot
- 200 Gramm Tomatenwürfel
- 300 Gramm Riesencrevetten gekocht
Zutaten
Portionen
Bouillon mit Anis aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen und in eine zweite Pfanne absieben.
Peperoni und Frühlingszwiebeln dazugeben und mit 2 TL Thailand Curry hot würzen. Weitere 6 Minuten ziehen lassen.
Riesencrevetten je nach Grösse eventuell längs halbieren und zusammen mit den Tomatenwürfeln beigeben und nochmals 4 Minuten abgedeckt ziehen lassen.
