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    Rotbarbenfilets
    Fisch

    Rotbarbenfilets

    • 9

      Zutaten

    Zutaten

    4

    Portionen

  • Meersalz
  • 2 EL Olivenöl
  • 400 Gramm Nudeln
  • 1 TL Curry mild
  • 75 Gramm weiche Butter
  • 3 TL Zitronenpfeffer

    • Schlüsselprodukte

    Pfeffer weiss, gemahlen
    Pfeffer weiss, gemahlen
    Meersalz
    Meersalz
    Curry mild
    Curry mild
    Zitronenpfeffer
    Zitronenpfeffer

    ZUBEREITUNG

    • Rotbarbenfilets mit Zitronensaft, Pfeffer und Meersalz aus der Mühle 15 Minuten marinieren.

    • Butter aufschäumen und mit Zitronenpfeffer abschmecken.

    • Nudeln mit Salz und dem Currypulver al dente kochen.

    • Fischfilet zum und während dem Grillieren leicht mit Olivenöl bepinseln.

    • Nudeln abtropfen, auf Teller verteilen und den Fisch mit dem Butterschaum darauf anrichten.