Kalter Linsen Kartoffel Currysalat
salate und suppen

Kalter Linsen Kartoffel Currysalat

  • 15m

    Vorbereitung

  • 40m

    Kochzeit

  • 13

    Zutaten

Zutaten

4

Portionen

Vorbereitung

  • Linsen gut mit Wasser bedeckt während 20-30 Minuten weich köcheln.

  • Kartoffeln schälen und würfeln.

  • In der Bouillon zugedeckt weich garen, abgiessen und auskühlen lassen.

  • Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen, scheibeln.

  • Ananas schälen und in Stücke schneiden.

  • Peperoni halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.

  • Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

  • Alle Saucenzutaten verrühren.

  • Mit den übrigen Zutaten vermengen und servieren.