Vorbereitung
Kochzeit
Zutaten
Portionen
Die Riesencrevetten schälen, den Rücken der Länge nach aufschneiden, den Darm entfernen und die Crevetten in eine Schüssel legen.
Die restlichen Zutaten, ausser Crème fraîche, zu einer Marinade verrühren und zu den Crevetten giessen.
Das Ganze 20 Minuten ziehen lassen.
Anschliessend die Crevetten mit der Marinade in einer Pfanne aufkochen, vom Feuer nehmen, zudecken und 15 Minuten ziehen lassen.
Die Crème fraîche dazu rühren, erhitzen und mit wenig Salz aus der Mühle abschmecken.
Die Spaghettini in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgiessen und zu den Crevetten geben.
Mischen, auf vorgewärmte Teller anrichten und servieren.
