Viande et Volaille

Filet de porc façon chinoise aux nouilles

Un délicieux filet de porc mariné dans un mélange d'huile de sésame, de miel, de sauce soja, d'un zeste d'orange, de jus d'orange et d'un mélange chinois. Servir avec des nouilles sautées, des courgettes, des carottes et des oignons verts pour un dîner succulent qui ravira tous vos invités.

15m
Temps de préparation

30m
Temps de cuisson
12
Ingrédients

Ingrédients

Portions

3 cuillerée à soupe de sauce soja
½ botte d’oignons coupés dans la longueur
275 grammes de nouilles cuites selon les instructions sur le paquet
Sauce soja en accompagnement
2 cuillerée à soupe 5 Spices
2 cas d’huile de sésame
2 cas de miel
Un zeste et le jus d’une orange
450 grammes de filet de porc
1 cas d’huile
1 courgette coupée en bâtonnets
2 carottes coupées en bâtonnets

Préparation

Mélanger la sauce soja, le McCormick 5 spices, l’huile de sésame, le miel, le zeste et le jus d’orange dans un grand bol. Ajouter le filet de porc et le recouvrir de la marinade. Couvrir et laisser mariner pendant 30 minutes ou, pour de meilleurs résultats, pendant une nuit au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 200 °C, thermostat 6. Faire chauffer une poêle à frire et saisir le porc des deux côtés pendant quelques minutes. Transférer la viande dans un plat, l’arroser de la marinade et cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Dans le même temps, faire chauffer l’huile dans la poêle à frire et frire les courgettes et les carottes pendant quelques minutes. Ajouter les oignons verts et cuire pendant 1 minute. Ajouter les nouilles cuites et mélanger.
Servir les nouilles et les légumes avec un filet de sauce soja et le filet de porc.