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dessert

Rentier-Gewürzmuffins mit Äpfeln

  • 20m

    Vorbereitung

  • 16m

    Kochzeit

  • 18

    Zutaten

Zutaten

Dekoration

  • 20 Stk. Salzbrezelchen für Ohren
  • Zuckerguss zur Befestigung
  • Weisses Marzipan für die Mundpartie
  • Farbiges Marzipan für Augen und Nase

Vorbereitung

  • Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben.

  • Gewürze mit der Mehlmischung vermengen.

  • Äpfel in ca. 0.5 cm kleine Würfel schneiden und zur Mehlmischung geben.

  • Öl, Orangensaft, Milch und das Ei in einen Becher geben und alles gut verrühren.

  • Flüssigkeit zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig vermengen.

  • 10 Förmchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und Teig gleichmässig einfüllen.

  • Die Muffins ca.16-18 Minuten in der Mitte des Ofens backen.

  • Abgekühlte Muffins gemäss Bild verzieren und geniessen!