Particulièrement grande et aromatique, cette gousse de vanille raffinée d’excellente qualité contient une très grande quantité de pulpe au goût intense.
Chaque gousse est récoltée à la main et minutieusement contrôlée, seuls les produits arrivés à parfaite maturité sont ainsi transportés jusque chez nous.
Entièrement biologique, la culture de ces gousses est certifiée Rainforest Alliance.
Pour une transparence et une traçabilité optimales, vous pouvez entrer le code de l’emballage et remonter jusqu’aux origines précises de cette vanille à Madagascar.
Utilisation:
Utilisez la gousse de vanille Grand Cru d’Exception de Madagascar pour aromatiser vos préparations sucrées comme les crèmes, la pâte à crêpe, la panna cotta, le flan ou la salade de fruit.
1. Avec un couteau pointu, coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.
2. Utilisez le même couteau pointu pour gratter les graines de vanille.
3. Mettez la gousse restante dans du lait chaud et laissez infuser le tout 15 minutes.
Dosage: 1 gousse pour 5 dl de lait
Conservation:
Conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.