Autre

Blinis de fromage de chèvre et à la canneberge

Ces bouchées appetissantes, recouvertes d'une sauce à la canneberge légèrement épicée et de fromage de chèvre parsemé de thym, sont des amuses-bouches très savoureux, faciles et rapides à préparer.

10m
Temps de préparation

15m
Temps de cuisson
10
Ingrédients

Ingrédients

100 grammes de canneberges congelées
1 pincee Clous de Girofle
50 grammes de sucre
1/4 cuillère à café CANNELLE MOULUE
1/4 cuillerée à soupe Coriandre Moulue
16 blinis à cocktail
1 bûche de chèvre
1 cuillère à café Thym
Feuilles de roquette pour garnir
1 pincee GINGEMBRE

Produits essentiels

Préparation

Faites une sauce simple à la canneberge en versant les canneberges, le sucre et le mélange d’épices dans une poêle, et en faisant chauffer le tout pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les canneberges éclatent.
Versez environ une cuillère à café de sauce sur chaque blinis. À l’aide d’un couteau tranchant, découpez la bûche de chèvre en fines tranches, et disposez-les sur la sauce à la canneberge.
Faites cuire les blinis au grill pendant environ 2 minutes, sur un grill moyennement préchauffé, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Saupoudrez de thym et garnissez d’une feuille de roquette avant de servir.